Rollfondant & Massa Ticino - Drahtzug Institut - Denise's Bakery
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Rollfondant & Massa Ticino

Rollfondant & Massa Ticino 

Fondant, auch bekannt als Massa Ticino, oder Rollfondant ist eine mit Marzipan vergleichbare, Zuckermasse, die sich vielseitig zur Dekoration von Kuchen, Cake Pops, Cupcakes, Funcakes und Motivtorten eignet. Sogar Guetzli können damit dekoriert werden.
Die Weiche Zuckermasse ist sehr vielseitig einsetzbar:

Fondantdecke

Rollfondant lässt sich spielend leicht ausrollen und ist ein perfekter Ersatz für eine flüssige Glasur und zum überziehen Kuchen sehr gut geeignet.
Eine Fondantdecke ist auch die perfekte Grundlage für Tortenaufleger.

Massa Ticino Tropic

Die weiche Modelliermasse ist einfach zu kneten und bleibt perfekt in Form. Auch bei warmen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit beginnt das Fondant nicht zu schwitzen und bleibt perfekt in Form.

Funcakes & Motivtorten

Die tollen Torten lassen sich mit der Massa Ticino ganz leicht dekorieren. Das Fondant in verschiedenen Farben kann zum mischen benutzt werden, weisses Fondant lässt sich mit Lebensmittelfarbe auch einfach individuell einfärben. Im Gegensatz zu Marzipan klebt die Massa Ticino nicht an den Fingern und lässt sich deshalb sehr gut zu Zuckerfiguren modellieren.

Cupcakes dekorieren

Was beim Eis die Kirsche auf dem Sahnehäubchen ist, dass ist beim Cupcake die Fondant Blume auf dem Icing. Mit einem Ausstecher wie man ihn auch für Guetzli verwendet, idealerweise sogar mit einem Auswerfer, kann das Rollfondant einfach wie Keksteig ausgestochen werden. Mit der rosa Massa Ticino entstehen so ganz einfach super süsse Cupcakes.

Und wusstest du, dass die Fondants von Carma sogar alle aus der Schweiz kommen?

Rollfondant & Massa Ticino | 14 interessante Angebote
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