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Couverture - Nuit Blanche Swiss Top 37% 1500gr

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Die Kombination aus reinem Kakaobutter aus Malaysia
und der reinen Schweizer Milch führen zu einem
ausgewogenen Geschmack und dem einzigartigen
weissen Farbton.

1.5 kgs

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9014 - 11533

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Raffiniertes Sortiment,
konstantes Fliessverhalten,
breiter Einsatzbereich:
– Zum Giessen von Hohlkörpern
und für Füllungen.
– Zur maschinellen und
manuellen Verarbeitung.
– Die Tropfen sind problemlos
abzumessen.
– Kein Schneiden oder
Hacken.
– Der Schmelzprozess wird
beschleunigt.
– Für die Impfmethode beim
Temperieren sowie für die
Herstellung von Ganachefüllungen
und Mousses.

Ablaufdatum: 05.08.2017

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Die Kombination aus reinem Kakaobutter aus Malaysia
und der reinen Schweizer Milch führen zu einem
ausgewogenen Geschmack und dem einzigartigen
weissen Farbton.

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