Couverture - dark Swiss Line 47% Block 2kgVergrößern

Couverture - dark Swiss Line 47% Block 2kg

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Ihr Kakaoanteil ist genau richtig, um dieser Couverture
eine intensive Schokoladennote und gleichzeitig eine
verführerische Süsse zu verleihen. Ihre traditionell braune
Farbe und der feine Schmelz machen sie zur klassischen
Couverture par excellence.

2 kg Block

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9015 - 10441

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Feiner und zarter Schmelz.
Guter Bruch, konstantes
Fliessverhalten, breiter
Einsatzbereich:
– Zum Giessen von Hohlkörpern
und für Füllungen.
– Zur maschinellen und
manuellen Verarbeitung.
– Für die Impfmethode
beim Temperieren sowie
für die Herstellung von
Ganachefüllungen und
Mousses.

Mindestens haltbar bis: 11.8.2017

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Ihr Kakaoanteil ist genau richtig, um dieser Couverture
eine intensive Schokoladennote und gleichzeitig eine
verführerische Süsse zu verleihen. Ihre traditionell braune
Farbe und der feine Schmelz machen sie zur klassischen
Couverture par excellence.

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